Name: Panattonin
Address: 33 Via Mario Morgantini, Milano, 20148, IT
Telephone: +39 02 2513 8414

Il primo e unico format dedicato al Panattonin

La nostra passione per Milano e il Panettone ci ha portato ad ascoltare la tradizione, a ripercorrerla attraverso i piatti e a riscoprire il PANATTONIN; ne e’ nato un impasto unico e leggero che presentiamo come cibo da strada in chiave gourmet.

al TAVOLO e TAKE AWAY
aperti dal martedì alla domenica
dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.30

chiusi dal 08 al 29 agosto

Il Panino di Roberto

Ho scoperto che anticamente il panettone veniva sfornato tutto l’anno e in un formato più piccolo.
Ho così iniziato a impastare, a fare delle prove aggiungendo miele e zucca alla ricetta originale, fino ad arrivare al risultato che volevo:
un impasto soffice, morbido e gustoso che poteva essere abbinato sia a farcite salate che dolci.
Da lì, l’idea di farne un panino gourmet, un vero e proprio street food milanese.

“Stiamo facendo quel che ci piace! IL PANATTONIN, in versione gourmet salata e dolce! e i nostri piatti dai sapori e gusti incredibilmente buoni”

Abbiamo tanta voglia di far bene e di farVi stare bene

Roberto e Andrea

100%

All natural

I Nostri Piatti

Tradizione e prodotti freschi di alta qualità, cucinati con maestria a bassa temperatura, al vapore, al forno, consegnati a casa e pronti in pochi minuti. I nostri piatti mantengono freschezza e gusto inalterati senza soffrire del naturale decadimento qualitativo durante l’asporto e la consegna.