Non semplici polpette! I Mondeghili sono molto di più, a partire dagli ingredienti: lesso di vitello, mortadella igp, uova, mollica di pane, latte, burro, prezzemolo, noce moscata, grana padano dop, pangrattato, sale e pepe nero. Caldi, croccanti fuori e teneri dentro, da pucciare in una salsa a scelta.

CROCCANTE E GUSTOSO RISOTTO ALLO ZAFFERANO SALTATO IN PADELLA, CON LA SUA IRRESISTIBILE CROSTICINA E SE LO DESIDERI CON UNA CREMA DI ZOLA [+1.00]

FIORE DI CARCIOFO FRITTO, DA GUSTARE COSÌ SEMPLICE, TENERO, CROCCANTE E SAPORITO

CAROTE, PATATE, PISELLI, UOVA SODE INSIEME ALL'IMMANCABILE MAIONESE

CAROTE, PATATE, PISELLI, UOVA SODE, TONNO, INSIEME ALL'IMMANCABILE MAIONESE

IL NOSTRO BACCALA' MANTECATO CON BOCCONCINI DI POLENTA FRITTA E SALSA DI RIBES.

BOCCONCINI DI POLENTA FRITTA CALDI CON LIMONE E TIMO. CROCCANTI FUORI E TENERI DENTRO DA PUCCIARE IN UNA SALSA A SCELTA.

GINOCCHIA DI VITELLO, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, FOGLIE DI ALLORO, PREZZEMOLO, SEDANO, VINO BIANCO, OLIO EVO, ACETO DI VINO BIANCO, SALE E PEPE.

Paté di fegato di vitello alla milanese, servito su una cialda di Panattonin con crema di ribes.

Panattonin, Cotoletta "oreggia di elefante", lattuga, patate al forno, sale maldon, salsa gialla e salsa bbq.

Panattonin, Cotoletta "oreggia di elefante", pancetta piacentina dop, scaglie di raspadura, pomodoro ramato leggermente grigliato, crema di cipolle di Tropea, senape, lattuga, sale Maldon, salsa rossa.

PANATTONIN, COTOLETTA "OREGGIA DI ELEFANTE" POMODORINI CONFIT, PATATE AL FORNO, TIMO, LIMONE, MAIONESE E SALE MALDON.

PANATTONIN, OSSOBUCO ALLA MILANESE, GREMOLADA E RISO AL SALTO.

Panattonin, straccetti di vitello alla manera dei bruscitt, provolone valpadana dop, of in cereghin

Panattonin, stinco di maiale al forno sfilacciato con la sua salsa, cavolo cappuccio, lattuga, olio evo, aceto, sale e pepe.

PANATTONIN, BURRO, ACCIUGHE SOTTO SALE DISSALATE E LATTUGA

PANATTONIN, TRIPPA ALLA MILANESE, SALSA VERDE ALLA MILANESE, SCAGLIE DI GRANA PADANO RISERVA DOP 20 MESI.

PANATTONIN, LUGANEGA ROSOLATA IN PADELLA, PEPERONI LA FORNO, LATTUGA, SALSA GIALLA E SENAPE.

Panattonin, cotechino, olio evo, pomodorini confit, lattuga, cipolla rossa caramellata, salsa gialla.

PANATTONIN, MONDEGHILI, LATTUGA E SALSA ROSSA

PANATTONIN, LINGUA DI VITELLO COTTA A BASSA TEMPERATURA, SALSA VERDE, GIARDINIERA, SEDANO, CAROTE, CIPOLLE, SALE GROSSO, AGLIO, ALLORO, PEPE NERO IN GRANI, EV

PANATTONIN, NERVETTI IN INSALATA, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CON LA SUA SALSA, SEDANO, LATTUGA, PEPERONCINO, PEPERONI AL FORNO, PREZZEMOLO E PEPE NERO.

Panattonin, 200gr hamburger di fassona piemontese, cheddar, cetriolini, lattuga, pomodoro ramato e ketchup.

Panattonin, 200gr hamburger di fassona piemontese, crescenza, pancetta piacentina dop, lattuga, pomodoro ramato leggermente grigliato e salsa barbecue.

PANATTONIN, VITELLO TONNATO RICETTA CLASSICA, FRUTTI DEL CAPPERO.

Panattonin, sua Maestà GranBresaola Valtellina igp al naturale, mousse di bresaola e robiolina, erba cipollina, finocchi e mela, evo, sale, pepe.

PANATTONIN, BACCALA' MANTECATO, LATTUGA, PREZZEMOLO, CREMA DI RIBES.

Panattonin, polpo arrosto, zucchine, limone, aglio, olio evo, salsa verde, pomodorini confìt, aceto balsamico igp.

Panattonin, frittata di asparagi con patate, crescenza, gremolada e salsa rossa.

Panattonin, frittata di ortiche con patate, crescenza, gremolada e salsa rossa.

Panattonin, frittata di cavolo nero con patate, crescenza, gremolada e salsa rossa.

OSSOBUCO DI VITELLO, CON LA GREMOLADA E CONT EL RISÒTT GIALD

Ricetta povera che esalta la tradizione. Riso Carnaroli e trippa di vitello alla milanese con fagioli bianchi Spagna.

IL RISOTTO GIALLO CON ZAFFERANO, BRODO DI MANZO E SE LO DESIDERI IL MIDOLLO [+1.00]

GNOCCHETTI CON SALSA AL GORGONZOLA DOP

GNOCCHETTI CON RAGÙ DI VITELLO DAL GUSTO UNICO E RAFFINATO

AGNOLOTTI DI BRASATO SERVITI A VOSTRA SCELTA CON BURRO E SALVIA, RAGÙ BIANCO O RAGÙ DI BRASATO

RAVIOLI DI BRASATO SERVITI A VOSTRA SCELTA CON BURRO E SALVIA, RAGÙ BIANCO O RAGÙ DI BRASATO

PASTA E FAGIOLI, LA REGINA DI TUTTE LE MINESTRE!

IL BOLLITO DI PAPA' VINCENZO. CAPPEL DEL PRETE, CODA, MUSCOLO, LINGUA, COTECHINO, SALSA VERDE, SALSA ROSSA, MOSTARDA.

Sua Maestà GranBresaola Valtellina igp al naturale, accompagnata da una mousse di bresaola e robiolina, erba cipollina, finocchi e mela, evo, sale e pepe.

CARPACCIO DI MAGATELLO DI MANZO DELICATAMENTE MARINATO E SUCCOSO, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP E MELOGRANO.

LO STRACOTTO D'ASINA.

IL BRASATO AL SAN COLOMBANO DOC

Il cotechino di maiale, cotto a bassa temperatura.

Polpo arrosto, zucchine, gremolada, pomodorini confit, aceto balsamico igp.

Vitello tonnato nella ricetta tradizionale: magatello di vitello cotto a bassa temperatura, tonno, acciughe, uova sode, senape, capperi e olio evo

Polpo cotto a bassa temperatura, accompagnato da patate al vapore, pomodorini confit, gremolada, olio evo, sale e pepe.

TRIPPA DI VITELLO ALLA MILANESE CON FAGIOLI BIANCHI SPAGNA

Costine di maiale, verzini, cotenne, piedini, verze, coste di sedano, carote, cipolle, olio evo, sale e pepe.

La cotolètta di carrè di vitello alta quanto l'osso, rosa e morbida all''interno, impanata con uovo e pane grattugiato, cotta nel burro, leggera e croccante.

La cotolètta di carrè di vitello con osso, battuta, rosa e morbida all''interno, impanata con uovo e pane grattugiato, cotta nel burro come da tradizione, leggera e croccante.

La cotolètta di carrè di maiale con osso, battuta, rosa e morbida all''interno, impanata con uovo e pane grattugiato, cotta nel burro come da tradizione, leggera e croccante.

Detta anche luganiga o luganica, è un insaccato fresco, lungo, stretto, arrotolato ‘''a chiocciola” e rosolato in padella.

Lo stinco di maiale cotto a bassa temperatura, poi al forno con salsa di senape e mele.

LINGUA COTTA A BASSA TEMPERATURA E SALSA VERDE ALLA MILANESE.

OSSOBUCO DI VITELLO, CON LA GREMOLADA.

Roast Beef all'inglese tradizionale, cotto a bassa temperatura, succoso e tenero, buono ed elegante, servito con una salsa al limone, olio aromatizzato, senape e miele.

STRACCETTI DI VITELLO CON POLENTA GIALLA O CON PURÈ

150gr DI PURA CARNE PIEMONTESE DI FASSONA, FILIERA ITALIANA CERTIFICATA 100%, CUBETTATA AL COLTELLO, SERVITA CON SENAPE DI DIGIONE, SENAPE, SCALOGNO, PREZZEMOLO, CAPPERI, CETRIOLINI E SE LO DESIDERI UOVO.

[2 pezzi] GUANCIA DI VITELLO AL SAN COLOMBANO ROSSO DOC

CARCIOFI AL NATURALE CON GAMBO, TAGLIATI A META' E GRIGLIATI, INSAPORITI CON OLIO EVO, SALE E AROMI.

GIARDINIERA IN AGRODOLCE CON VERDURE FRESCHE E CROCCANTI: PEPERONI ROSSI E GIALLI, CAVOLFIORI, FINOCCHI, CAROTE

POLENTA GIALLA CON BURRO, LIMONE, TIMO E SE LO DESIDERI SERVITA CON CREMA DI ZOLA [+1.00]

CON FARINA DI MAIS, FARINA DI GRANO SARACENO E BURRO E SE LO DESIDERI SERVITA CON CREMA DI ZOLA [+1.00]

LENTICCHIE IN UMIDO CUCINATE CON CIPOLLA, OLIO EVO, VERDURE, POMODORO, LARDO, PANCETTA E AROMI.

PATATE AL FORNO CROCCANTI AL PUNTO GIUSTO, DA ACCOMPAGNARE CON UNA DELLE NOSTRE SALSE.

PATATE FRITTE A BASTONCINO CON LA BUCCIA, DA ACCOMPAGNARE CON UNA DELLE NOSTRE SALSE.

Purè di patate con noce moscata, soffice e delizioso come quello di una volta.

Cotto a bassa temperatura, dolce e amaro allo stesso tempo, ideale come contorno o antipasto.

DAL 1946 MORIONDO

TORTINO AL CIOCCOLATO, GLASSA E CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO.

Frittella con le mele, fatta in padella con uova, farina, latte, zucchero, burro e mele.

LA CRÈME CARAMEL

Panattonin con la crema al tiramisù e caramella morbida di cedro.

Panattonin con la crema al ciccolat e caramella morbida di cedro.

Panattonin con la crema pasticcera e caramella morbida di cedro.

TIPICO DOLCE LOMBARDO CON FARINA DI MAIS E FIORI DI SAMBUCO

FELICITÀ PER GLI OCCHI E PER IL PALATO.

Naturale, depurata, microfiltrata

Gasata, depurata, microfiltrata

Acqua naturale pet 50cl

Acqua frizzante pet 50cl

Coca Cola vap 33cl

Coca Cola 33cl lattina

Coca Cola zero 33cl lattina

Fanta 33cl lattina

Sprite 33cl lattina

Collina del Milanese, 12°vol. E' il vino della casa, da uve Verdea, fresco e morbido, persistente con sentori fruttati e floreali. Il Naviglio Vettabbia risale almeno all'epoca romana e serviva per portare l'acqua fuori dalla città.

Az. Agricola Panizzari, 13% vol. Fresco e morbido, fruttato. Da uve Verdea, Trebbiano, Chardonnay, Igt Collina del Milanese.

Az. Agricola La Costa, Igt 12,5% vol. Persistente, fresco e con una fine aromaticità floreale. Da uve Chardonnay, Manzoni bianco, Traminer, Verdese.

Sviluppa tutte le caratteristiche classiche del vitigno e sa entusiasmare con la sua freschezza e il suo elegante gioco di aromi, di colore giallo paglierino brillante e offre all'olfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas fresca, banana e nota citrica, estremamente fresco nitido piacevolmente sapido con buona persistenza.

Doc 13% vol. Da uve Turbiana. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e note minerali.

Az. Agricola La Costa

Collina del Milanese, 12°vol. E' il vino della casa, da uve Verdea, fresco e morbido, persistente con sentori fruttati e floreali. Il Naviglio Vettabbia risale almeno all'epoca romana e serviva per portare l'acqua fuori dalla città.

Collina del Milanese, 12,5° vol. E' il vino della casa, di buona struttura, sapido e piacevole. Da uve Barbera, Croatina e Uva Rara. Il cavo Borgognone portava l'acqua ai tanti campi tra Porta Tosa e il Lambro.

Collina del Milanese, 12,5° vol. E' il vino della casa, di buona struttura, sapido e piacevole. Da uve Barbera, Croatina e Uva Rara. Il cavo Borgognone portava l'acqua ai tanti campi tra Porta Tosa e il Lambro.

Azienda Agricola Finigeto, Doc 14% vol. Caratteristico dell''Oltrepò Pavese, di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, spuma cremosa.

Azienda Agricola Rizieri, doc 15% vol. Briosa e fresca di colore rosso porpora brillante con sentori di frutti rossi, amarena e spezie e gusto vivace, fresco e succoso con una gradevole acidità: una Barbera ben equilibrata nella sua versione più tradizionale. In Piemonte, il termine sbilauta significa “altalena” sulla quale si oscilla alla ricerca di equilibrio.

Az. Agricola La Costa, Igt 12,5% vol. Tipici sentori del Merlot, frutta rossa e violetta; al palato grande equilibrio tra la freschezza e la morbida struttura.

Sori' del Ricchino, Azienda Agricola Rizieri, docg 13,5% vol. Sentori di ciliegia e mora per un vino fresco ed equilibrato, di colore rosso porpora con riflessi violacei, fruttato con sentori di violetta, ciliegia e confetture di more, con un piacevole finale tipicamente ammandorlato e tannico.

14% E' un vino prodotto con uve provenienti dalle colline di Montà affinato per un anno in botti di legno. Il colore è rosso rubino mentre il profumo dona sentori floreali e fruttati. Profumo caratteristico tenue e delicato e il gusto è pieno e gradevole con leggere note speziate; giustamente tannico da giovane, diviene col tempo molto armonico e vellutato.

Az. Agricola Panizzari, Igt 13,5% vol. Leggermente morbido, di buona struttura e di piacevole beva. Da uve Barbera, Croatina, Cabernet Sauvignon. Collina del Milanese.

Az. Agricola La Costa, Igt 13,5,% vol. Uva Pinot Nero Il culto di Giobbe era profondamente radicato in Brianza, come testimoniano i tanti affreschi votivi a lui dedicati nelle cascine e corti rurali. Le importanti escursioni termiche già da metà Agosto hanno portato una buona eleganza e finezza al nostro Pinot, che al naso regala i tipici profumi varietali di rïbes, fragoline di bosco, completati dalle spezie, vaniglia e da una lieve nota di tabacco.

Az. Agricola La Costa, Igt 14,% vol. Così nel dialetto locale è chiamato il serizzo, pietra nobile impiegata per gli elementi architettonici di pregio delle dimore brianzole. Da uve Merlot e Syrah. Profumi intensi che ricordano la frutta rossa matura e le spezie. L''affinamento in legno ne esalta l''eleganza e la persistenza.

Le Guaite di Noemi - Essenza e passione, elegante e corposo, fruttato, intenso e di lunga persistenza. Portavoce della tradizione vinicola italiana, grazie alla buona struttura che possiede, risulta fresco e presenta una nota di acidità.

Cà Bianche, Docg 14,5% vol. Colore rosso rubino tendente al granato brillante, profumo dei frutti di bosco maturi, more e lamponi, con note speziate. Sentori e profumi unici, che rispecchiano appieno il territorio valtellinese.

75cl, 12,5% vol. Giallo paglierino con riflessi verdi, piacevolmente fresco e sapido, con buona salinità e morbidezza.

Brut, Col di Rocca, 75cl 11,5% vol, dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. dal profumo fruttato di mela e agrumi. Delicato ed elegante. Il sapore è asciutto ed equilibrato, con retrogusto di frutta verde.

Abbazia, 6,4% vol. Birra ambrata con riflessi aranciati, è sapida, rotonda e il gusto prevalente del malto si armonizza con note di miele e scorza d''arancia, bergamotto, spezie e crosta di pane; al palato amaricante, piacevolmente fresca ed equilibrata. Eccellente a tutto pasto!

Abbazia, 6,4% vol. Birra ambrata con riflessi aranciati, è sapida, rotonda e il gusto prevalente del malto si armonizza con note di miele e scorza d''arancia, bergamotto, spezie e crosta di pane; al palato amaricante, piacevolmente fresca ed equilibrata. Eccellente a tutto pasto!

Abbazia 5,0% vol. Birra di aspetto tipicamente opalescente, di frumento, colore chiaro, giallo paglierino. La freschezza dei sentori citrici (sia al naso che all''assaggio) si amalgama alla perfezione con la morbidezza dei malti e con l''aroma delicatamente pungente del coriandolo e delle scorze di agrumi. La carbonatura spigliata ma non eccessiva facilita la bevuta, complice una chiusura secca e dall''amaro equilibrato.

Abbazia 5,0% vol. Birra di aspetto tipicamente opalescente, di frumento, colore chiaro, giallo paglierino. La freschezza dei sentori citrici (sia al naso che all''assaggio) si amalgama alla perfezione con la morbidezza dei malti e con l''aroma delicatamente pungente del coriandolo e delle scorze di agrumi. La carbonatura spigliata ma non eccessiva facilita la bevuta, complice una chiusura secca e dall''amaro equilibrato.

Abbazia, 5,4% vol. Fresca, leggera e dissetante, di colore dorato come i cereali con cui è prodotta. Una sapiente miscela di luppoli aromatici le conferisce un profumo sorprendente, note di miele con sentori floreali e agrumati. Al palato risulta fresca, con sfumature gradevolmente fruttate e un retrogusto amabile e persistente.

Abbazia, 5,4% vol. Fresca, leggera e dissetante, di colore dorato come i cereali con cui è prodotta. Una sapiente miscela di luppoli aromatici le conferisce un profumo sorprendente, note di miele con sentori floreali e agrumati. Al palato risulta fresca, con sfumature gradevolmente fruttate e un retrogusto amabile e persistente.

Modern Pils, 5,2% vol. Birra chiara, dal color giallo paglierino, che rinfresca con il suo gusto delicato. Uso esclusivo di malto Pils e luppoli boemi con aggiunta di scorza d'arancia per dare quel tocco di moderno. Amaro prominente all'abboccato, fresca di erba nel bouquet e nel corpo ben bilanciato. Retrogusto amaro persistente.

English Ipa, 6,3% vol. Non è una birra agrumata, ma bilanciata con gusti di malto e un amaro persistente, sentori erbacei e pungenti di frutta, delicati al palato. E' di facile beva: guardi il bicchiere ed è già finita.

Moka gusto classico e tradizionale. Specialty coffee 100% Arabica.

Moka gusto classico e tradizionale. Specialty coffee 100% Arabica.

La Costa, Igt 12% vol. Càlido è un vino dolce ottenuto da uve Moscato rosso in purezza, una vera chicca prodotta in Brianza.

21% vol. È il risultato di una sapiente miscelazione di erbe aromatiche e piante officinali. Il processo di distillazione e infusione, unito a un adeguato periodo d'invecchiamento, lo rendono un liquore raffinato e morbido.

Antica specialità dal 1890, l'amaro Gamondi è un infuso di erbe e radici. L'alta qualità dei suoi ingredienti, il perfetto equilibrio e connubio tra infuso e quantità alcolica lo rendono unico, piacevole e dal gusto inimitabile.

40° vol. Ottenuta dalla distillazione discontinua delle vinacce in alambicchi a vapore, è una grappa bianca, brillante, dal sapore secco, caldo e armonioso con sentori di nocciola.

40% vol. Grappa bianca ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Chardonnay. I particolari aromi floreali e di frutti tropicali, caratteristici del vitigno, vengono preservati durante la distillazione.

40% vol. Grappa riserva ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Moscato d'Asti. Le partite migliori vengono lungamente invecchiate e affinate in piccole botti di rovere per oltre 36 mesi.

40% vol. Fine grappa monovitigno, ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Nebbiolo. Dopo attenta selezione, il distillato viene lungamente affinato in botte, acquisendo così il caratteristico colore ambrato luminoso, l'aristocratico carattere e la tipica morbidezza.

40° vol. Ottenuta dalla distillazione discontinua delle vinacce in alambicchi a vapore, grazie al lungo invecchiamento in botti di rovere, è una grappa di colore giallo paglierino, dal sapore secco, morbido e caldo, con sentori di legno.

11% vol. Antica bevanda dei Monaci Benedettini, a base di miele, dal colore paglierino carico, quasi dorato; al naso è intenso e fine, con note di agrume, limone e spezie. In bocca è dolce, vellutato e di facile bevibilità. Ottimo da meditazione a fine pasto.

28° vol

42° vol. Nasce da una ricetta segreta, creata da Angelo Molinari nel 1945 e tramandata intatta per generazioni fino ad oggi. A base di anice stellato, sapientemente distillato, e altre erbe di qualità selezionata, è ottima ghiacciata, con la "mosca" e nel caffè.

fatta da noi, 50ml

fatta da noi 50ml, trito di prezzemolo, aglio, scorza di limone, olio evo e sale

KETCHUP 50ml

fatta da noi 50ml

SALSA BBQ 50ml

Salsa di mostarda di pere e senape, 50ml.

fatta da noi 50ml

fatta da noi 50ml

fatta da noi 50ml

fatta da noi 50ml

SENAPE 50ml